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为什么啤酒度数不高还比黄酒上头
如题所述
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第1个回答 2022-03-31
因为啤酒中的醇含量高。
啤酒中高级醇含量过高,刺激血管,致使大脑供血不足。喝了“上头”的啤酒,绝对不是好酒。要酿造出“不上头”的啤酒佳酿,优选和呵护好酵母非常关键。
啤酒的度数比较“特殊”,它不是以酒精度来区分。一般市售11度~12度的黄啤酒,是指未发酵的原麦芽汁的外观糖度为11度~12度,其成品酒度为3度~度。
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黄酒
和
啤酒
哪个
度数高
答:
综上所述,
从酒精度数来看,黄酒明显高于啤酒
。
这是因为黄酒经过长时间的酿造和发酵过程,产生了较高的酒精含量
;而啤酒由于其原料和酿造工艺的特点,其酒精含量相对较低。
黄酒
和
啤酒
哪个
度数高
答:
黄酒的酒精度
一般是14%—20%,而
啤酒
上标的11度或者12度通常说的是麦芽糖度,啤酒实际的酒精度只有四度左右。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必...
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