求粤菜的经典菜名及制作方法

如题所述

第1个回答 2020-04-22

粤菜清而不淡,鲜而不俗;选料精当,品种多样,为岭南饮食文化的代表
粤菜菜名:金华玉树鸡
凤梨烩排骨
龙身凤尾虾
青豆牛肉末
铁板黑椒牛柳
油豆腐镶肉
菘菜油鸭煲
东江瓤豆腐
白灼响螺片
咖喱牛肉
椰盅海皇
海棠冬菇
护国菜
蚝皇凤爪
白灼虾
蚝油鸡翅
盐酥鸡块
白云猪手
麒麟鲈鱼
蚝油牛肉
沙茶牛肉
冬菇菜胆
干贝发菜
梅菜扣肉
生煎明虾
糖醋蜜肉
太极芋泥
滑旦牛肉
兰度鸽脯
脆皮鸡
你需要哪个菜告诉我?

相似回答

怎样做粤菜?答：做法： 1、开罐取出鲍贝，沥干水分。2、蚕豆去皮，放滚水中焯熟，沥干水分。3、火腿切片。4、煮滚上汤，加瑶柱、调味料，下火腿、鲍贝、蚕豆瓣拌匀，煮至豆瓣软透，以水溶粟粉勾芡，加熟油少许即成。5、鲍贝烩豆瓣连汁上碟，番茄花、萝卜芽菜装饰。豆瓣鲜鱿(粤菜)主料：鲜鱿鱼1只，青瓜1只...

有没有即简单又好吃的广东菜(做法要详细)谢谢视频时间 00:56

大家正在搜

经典鲁菜100款的菜名粤菜菜单大全菜名大全粤菜最出名的菜经典粤菜100款蒸菜十大粤菜经典菜式图片粤菜好意头菜名经典粤菜小炒经典粤菜100家常小炒粤菜招牌菜