发病期（symptomappearanceperiod）是潜育期结束，植物表现症状的阶段。发病期可以一直延续到植物生长期结束或病株死亡。
病原物的侵染消耗了植物的营养和水分，所产生的酶、毒素、激素等致病因子，破坏了植物细胞和组织，扰乱了植物的正常生命过程，引起了一系列生理病变、组织病变，以至表观形态发生了改变，表现出症状。此后病原物仍在体内扩展和增殖，产生繁殖体，使症状加重。大部分病原物在植物表面形成繁殖体，或在体内形成后再逸出体表。繁殖体扩散传播后，引起再侵染。在流行学中，将病原菌传播体接触植物体开始，到下一代传播体形成的时间间隔，称为潜伏期（latentperiod）。将病原菌孢子或传播体持续产生的时段，称为传染期（infectiousperiod）。
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