如题所述
泡菜的制作方法如下:
主料:大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。
辅料:姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。
1、苹果、梨、红椒切块。
2、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面,搅拌均匀。
3、盐撒匀在白菜上。
4、放入破壁机,打成辣椒酱。
5、一层辣椒一层白菜,放入苹果片,一层辣椒一层白菜,放入梨片。
6、装完后,裹上保鲜膜,48小时取出即可。
7、泡菜的成品图如下。