第1个回答 2022-11-13
1. 预备酒席是怎么回事
订婚前准备事项订婚前50~60天1. 提亲：男方由媒人或母舅等长辈陪同下，到女方家提亲，择个好日子订婚，并相量有 关细节。
2. 婚前健康检查：订婚前准新人可到各户政事务卫生所或医院进行婚前健康检查。订婚前40~50天1. 挑选礼服：如你有打算拍婚纱照，可先找寻一家你满意的摄影公司，而他们通常都会 包括出借订婚及结婚当天所穿的礼服，此时准新娘可预先选择喜欢的礼服，以免到时 被别的新娘子借去喔。
2. 预订酒席：如有打算宴客的话，要先选好宴客地点并预订酒席，尤其是结婚旺季。 一般订婚酒席以6~10桌最为普遍。
订婚前30~40天1. 草拟名单：先问好家中长辈订婚喜宴要请那些亲朋好友，并先写下来以便计算人数。2. 选购喜饼：一般饼店都会有试吃的喜饼，不妨多跑几家试试看。
选好后可先订，最好 於订婚前一天送到家中或设宴地方，以便到时忙碌而出错。订婚前20~30天1. 印刷喜帖：通常一般的喜帖印刷时间约7天，数量约跟计算出来的人数多一成便可， 印刷时间不要太迟，因为印好回来，还要写及寄发喜帖。
2. 安排礼车及人员：先询问及通知要帮忙的亲朋好友，预备六辆礼车，到女方家的人员 ，负责女方订婚仪式的人员，一位福寿双全的妇人，及迎接车队的小孩或准新娘的兄 弟。3. 订做礼服：准新郎可以去订做一套新西服作为订婚日所穿之礼服。
订婚前10~20天1. 寄发喜帖：可再於订婚5~6日前致电给亲友，确认出席与否。2. 购买嫁妆：准新娘可陪同妈妈或长辈一起去购买嫁妆，不妨选择一些比较可爱的，准 新娘日后会用的最好以免浪费。
3. 购买其他用品：男方应尽量配合女方，最好能跟丈母娘一起去选购，或可折现金让女 方自行选购喜欢的东西。订婚前5~7天1. 试穿礼服：不论准新郎或准新娘，都应再试一次礼服，如果真的有肥瘦，亦补救得来。
订婚前1~3天1. 美发化妆预订。2. 再点算一次礼品用品及金饰是否齐备。
3. 大小红包预备。4. 再确认一次订婚酒席，喜饼等是否预备。
5. 再确认一次喜宴出席人数与设宴酒席桌数是否接近。6. 再确认一次礼车及工作人员。
订婚男方应备之礼品男方应备礼品，意谓男方的聘礼，不但能代表报答女方家长辛苦抚养即将过门的新娘，而且亦代表了男家的面子。所以大多会尽量办得风光体面，一般聘礼有简单的六件礼或讲究的十二件礼，另外还有聘金，酒席礼及媒人礼都要准备。
而其中的聘金及酒席礼，最好在之前预先跟女方家长相量好。六件礼包括：1. 大饼：即汉饼，依本省台南的习俗，嫁女儿吃大饼，往往以斤论饼，数量愈大愈体面 。
2. 盒仔饼：即礼饼，大多以西饼为主，搭配各式小甜点成一盒。3. 米香饼：俗语说「吃米香、嫁好尪」。
吃了米香饼，可以寻得一位好夫婿，目前在台 湾乡间仍相当流行。4. 礼香、礼烛、礼炮：礼香用无骨透脚青，礼烛用成对的龙凤喜烛，礼炮用大鞭炮和大 火炮，一般喜饼公司有整套供新人选购。
5. 米、糖仔路（万字糖、八角糖）、福圆（龙眼乾）：米和糖供女方作汤 圆之用，取团圆、美满之意；福圆则代表新郎的眼睛，女方不能收，只能偷两颗给新娘吃，表示从此看 住新郎的眼睛，使他婚后不再看其他女孩，除此之外也有圆满、多子多孙兴旺之意。6. 聘金、金器首饰、女方布料或衣服：聘金一般可分为「大聘」、「小聘」。
「大聘」 通常用来显示男方的面子，而「小聘」则为实际的聘金，用红包袋装好，不露出数字 ，女方通常收小聘退大聘。 金饰多由婆婆打点，包括项链、手镯（链）、耳环等，当作给媳妇的见面礼，婚礼当天 必须将它们全部戴上，以示尊重之意。
至於金器首饰要准备多少，视男方经济能力而 定。女方的衣物（俗称头尾）以讨喜的红色为主，也可以衣料代替，甚至包括皮包、皮 鞋等，都可为新娘从头到脚打扮一番。
送聘金（小聘）时要留意，聘金的金额不能是奇数，一定要双数结尾，且用红纸包装妥 当。讲究12 件礼包括： （除了上数6件礼外，再加下列礼品）7. 四色糖（冬瓜糖、巧克力糖、冰糖、桔糖）：象徵新人恩爱甜蜜、白头偕老。
8. 猪（全猪、半猪或猪腿）：现代人一切讲求简单，以猪腿聊表心意即可，象徵男方不会 亏待女方的家人，女方将此礼分切馈赠给来参加仪式的女方亲友。9. 面线：象徵「千里姻缘一线牵」，祝福新人福泽绵长、婚姻幸福、延年益寿。
10. 酒：可表示全年平安顺遂，也是为了敬女方祖先及舅父兄弟。冬天用绍兴酒、夏天 用啤酒。
11. 阉鸡、鸭母：表示婚姻永固、祥和美满。12. 其他：如礼品、罐头、喜花等。
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