第1个回答 2021-01-22
用料
主料
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雪耳30克
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红枣12颗
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莲子35克
辅料
冰糖
50克
水
1500毫升
雪耳莲子糖水的做法
1.
材料准备好
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2.
雪耳用温水泡发30分钟
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3.
随后清洗干净，撕成小朵
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4.
莲子泡发后去芯，红枣冲洗干净
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5.
将全部材料放入压力锅内胆，兑入1.5升的清水
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6.
盖上盖子，选择烹饪时间28分钟，压力为60
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7.
程序结束后，打开盖子即可
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雪耳莲子糖水成品图
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烹饪技巧
1、雪耳朵形小巧，花朵密实，颜色金黄，泡发率大，胶原蛋白丰富，入口即化。
2、次糖水还可搭配雪梨一起煲，有润肺去燥的功效。
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