22问答网
所有问题
怎么看油熟了 锅里的油怎样才算熟了
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-08-13
1、食用油刚下锅时,都会起油沫,当油完全熟时,便不再看见油沫。
2、此时还会冒出油烟,并不断变浓,直至起火。所以,当你完全看不见油沫,同时起油烟时,说明油已熟透了。
3、将食用油倒入锅中加热时,中火加热两三分钟后,可以将手掌放在与锅的高度平行的地方,如果没有温热的感觉,就是低温,约为100度左右;如果感觉掌心温热但不烫,就是中温,约为130度左右;如果掌心有烫手的感觉,就是高温了,约为180度左右。
相似回答
油炸
锅怎么看油熟了
没有
答:
1、食用油刚下锅时,都会起油沫,当油完全熟时,便不再看见油沫
。2、三四成热的低温油,油温约为90℃-120℃,油面泛白泡,但未冒烟。油面情况为无青烟,无响声,油面较平静,当原料下锅时,原料周围会出现少量气泡。3、五六成热的中温油,油温约为130℃-170℃,油面情况为有一点青烟,油从四...
怎么
知道生油烧
熟了
答:
1、一二成热
:油的表面变化不大,把筷子放入油中也不会有什么反应,但将手置于油锅表面时能微微感觉有点热。2、三四成热:油面会泛起白泡,将手置于油锅表面时能感觉到热,筷子置于油中周围会出现细小的气泡。3、五六成热:油的表面出现明显变化,将筷子置于油中时能看到微小气泡浮起。4、七成热...
大家正在搜
锅里的油怎样才算熟了
怎么看锅里的油开了
怎么看油锅里的油温
热锅冷油的油是熟油还是生油
油锅怎么才算开
下油锅炸不熟怎么办
锅里放油多久算熟
怎么看油锅五成热
怎么看油锅是几成热