马蹄粉的功效和作用是很强大的，能够抗癌、抗菌、清肺化痰等，长期服用会增加身体的抵抗能力，如果你担心外面的马蹄粉不健康，可以自己试着做哦，我们将在本文为大家带来马蹄粉制作步骤，希望你们会喜欢。
和蕃薯粉、木薯粉的制作方法一样。挑选新鲜没坏的马蹄洗干净,削去黑皮和丕芽。用机器加水打成细腻马蹄浆,倒入滤布,像做豆腐一样,滤渣取浆,用水多洗几次达到最高出浆率。沉淀24小时左右倒出多余的水,将淀粉扣出晒干,拿去打成细粉不打也可以用的。打浆这步是有专业的机器加工,数量比较多。如果是家庭想用搅拌机、破壁机之类家电制作马蹄粉作糕点,建议自己买现成的方便省事。
1.新鲜马蹄买用回来，清洗干净，用刀削去外面的皮。
2.把马蹄切小些，放在榨汁机里搅碎，搅细，越细越好。
3.打好的汁倒出来，用最密的滤勺把渣和汁分离开。
4.汁放置半天澄清，把上面的清水舀出来，如果粉上有渣，继续把渣过滤掉。
5.水舀掉以后把马蹄粉取出来，在太阳下晒，晒上3一4个大太阳就干了。
6.晒干的马蹄粉一定密封好，需要用再取出来。
注意事项:
1.马蹄选新鲜的，打出来淀粉多。
2.榨汁机最好用渣和汁分开的，这样打出来的汁可以不再过滤。
3.马蹄粉一定晒干，否则，马蹄粉会坏掉的。
1.抗癌作用：上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，马蹄各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果。
2.抗菌作用：荸荠英有抑菌作用，并能抑制流感病毒。另外，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%（10小时后）。
3.利肠通便：马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。
4.利尿排淋：马蹄水能利尿排淋。
5.清肺化痰：马蹄甘、寒，能清肺热；又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热。