冬瓜排骨汤的做法家常简单

Question

如题所述

Answer 1

冬瓜排骨汤简单的家常做法如下：

工具/材料：排骨500克、冬瓜250克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。

1、把清洗好的排骨切块备用。

2、冬瓜也切块备用。

3、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。

4、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片和葱，开中火一起煮30分钟。

5、30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了。

6、调入适量的盐、鸡精，喜欢的还可以加点葱花即可出锅，汤清宜人，口味清淡好喝。