红星二锅头是纯粮食酒。
红星二锅头是纯粮酒,精选优质的红高粱、大麦、豌豆、纯净水为酿酒原料,经过原料清蒸、低温入池,适当发酵,陈年等数十道传统老五瓶工艺精心酿制而成。酿造过程中不添加任何食品添加剂,以粮制曲,纯粮食酿造,酿出来的酒滴滴清澈,口口醇香。
红星二锅头是红星品牌下的一款清香型白酒,红星集团成立于1949年,作为新中国指定建设的项目之一,目的在于,让国民都能喝上纯正的二锅头酒,所以价格定位一直亲民。直到今天,国家也规定着,红星二锅头价格不得过高。
白酒香型特点
1、馥郁香型:以酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。
2、酱香型:以贵州茅台、贵酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
3、清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。
4、米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
5、凤香型:以陕西“西凤酒”为代表。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅的复合香气。酒质特点为无色,清亮透明,无悬浮物,无沉淀。口感甘润挺爽,诸味谐调,有余味。
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