五味子的功效和食用方法?

如题所述

第1个回答  2024-04-15
五味子的性味与归经:五味子味道酸,性质温,归于肺、心、肾三经。其主要的功效包括:
1. 敛肺滋肾:五味子能够收敛肺气,滋养肾阴,适用于治疗肺虚久咳及肺肾两虚引起的喘咳。常与罂粟壳等药物配伍使用。
2. 生津敛汗:五味子味道酸甜,能益气生津,收敛汗水,适用于治疗因热伤气阴所致的汗多口渴,常与人参、麦冬等药物同用。
3. 涩精止泻:五味子有补肾涩精的作用,可用于治疗遗精滑精的症状。同时,它还能涩肠止泻,对于久泻不止有一定的疗效。
五味子的食用方法多样:
1. 冲服:取五克左右的五味子,加入适量的冰糖,用开水冲服,可当作茶饮用,具有明显的降压效果。
2. 熬粥:在熬粥时加入五克左右的五味子,可以养肝补肾。
3. 泡酒:适量的五味子可以用来泡酒,有助于镇静安神。
五味子的传统应用示例:
1. 五味子酒:五味子60克,加入500-1000毫升白酒,密封15天后即可饮用。每次10毫升,每日2-3次。适用于中老年神经官能症,如失眠、心悸、头晕、烦躁等,有滋补肾阴、宁心安神的作用。
2. 五味子茶:五味子10克,圆态苏梗5克,西洋参3克,加水煎煮,去渣取液,加入适量白糖或蜂蜜,代茶饮用。适宜于肺气阴两伤,肾水不能上承所致的咳嗽、胸闷、口渴不欲饮、乏力食少等情况。
3. 五味子大枣人参汤:五味子5克,西洋参3克,大枣10枚(去核)。五味子和大枣煎煮取汁,西洋参另煎取汁,两汁兑匀,加红糖适量。此汤有益气养阴、宁心安神、敛汗生津的效果,适用于妇女更年期,老年人保健。
4. 五味枸杞水:适合忙碌人士。每天将适量的枸杞和五味子放入保温杯中,随泡随饮,直至药味消失。此茶有助于养心健脑,改善失眠症状。材料:五味子二钱,枸杞三钱。做法:枸杞洗净切碎,五味子洗净(使用前需用醋加工),放入保温杯中,冲入开水,稍凉后饮用。