烤箱可以代替微波炉热饭菜吗

Question

第一天晚上做的饭菜放在冰箱第二天带到公司当午饭，但公司没有微波炉，只有烤箱，烤箱可以热饭菜吗？如果热的话跟微波炉有什么不同吗？要注意些什么

Answer 1

烤箱可以拿来热饭菜，只是热出来的效果没有微波炉好。烤箱和微波炉是两种不同的加热方式：
微波是物理加热：
炉腔内的微波颗粒会使物体内的水分子，脂肪分子等活跃分子高速振荡，摩擦，使物体本身产生热量，使物体本身加热的。
烤箱是：热能红外线，和火的概念一样。用烤箱和微波炉的热饭的不同，烤箱热饭1：慢2：热的不均匀3：可能外面糊里面是凉的，注意的是不能用塑料器皿，只能用金属器皿，