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珐琅锅使用低温釉和高温釉
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第1个回答 2023-02-07
原因是改变分子结构。珐琅锅需要低温釉和高温釉来改变分子结构,因此才能上珐琅彩。珐琅锅,又名珐琅铸铁锅,即在铸铁锅外面包裹一层珐琅瓷。
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高温珐琅与
冷珐琅的区别
答:
一、生产情况不同 1、
高温珐琅
:利用矿物质和不同的金属氧化物,经过焙烧研磨制成粉后,填嵌或者绘制在金属胎体上的一种艺术创作,它需要相当精确的温度调控。2、冷珐琅:其制作过程不需高温,但却同样拥有光彩夺目的效果;
用
树脂代替传统
釉料
进行填充,树脂在常温下凝固后就能形成类似高温珐琅的视觉效果。
颜色这么鲜艳的
珐琅锅
对身体会不会有害处呢?
答:
在金属表面进行瓷釉搪可以防止金属生锈,使金属在受热时不至于在表面形成氧化层,并且能抵抗各种液体的侵蚀,所以在
使用珐琅锅
烹煮食物的过程中,不会因为
高温
而产生有害溶出物,而且抗酸碱能力好,不会和食物起化学反应。
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