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瓦罐汤是哪里的?还有什么类型的汤滋补
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第1个回答 2019-10-29
很多地方都有瓦罐汤
比如江西、陕西的……
滋补类的是老鸭汤比较好一些。
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瓦罐汤是哪里的?还有什么类型的汤滋补
答:
很多地方都有瓦罐汤 比如江西、陕西的……
滋补类的是老鸭汤比较好一些
。
南昌
瓦罐汤的种类有哪些?
哪些比较好喝?
答:
南昌煨汤,又名南昌瓦罐汤。尤以南昌民间饭庄最为有名,
是江西南昌地区的特色名菜
,完全采用民间传统的煨汤方法 以土质陶器为瓦罐,精配食物,加以天然矿泉水为原料,置入1米方圆的巨型大缸内,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达7小时以上,过程是160℃煨2 到3小时,接着降温到120℃煨2个小时...
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