第1个回答 2007-02-01
是什么菜呢？如果是青菜这类比较好熟的菜，只需要水开了后下锅煮个半分钟就行了，如果是圆白菜，大白菜之类的大概需要煮一到两分钟，把煮好的菜捞出来控水，然后放在大碗里用醋，芝麻酱，老干妈辣酱一拌，可好吃了，哈哈。
注：1.菜一定要洗干净，可下锅之前先用清水泡一段时间取出残留农药，泡的时候要保证菜是完整的，就是说不要切完才泡水。菜最好都用手撕不要用刀切，这样味道更好。
2.麻酱用开水活开，用煮菜的水更好，活的时候加点盐。
3.煮菜的时候顺便煮点粉丝，拌起来更好吃本回答被提问者采纳
注：1.菜一定要洗干净，可下锅之前先用清水泡一段时间取出残留农药，泡的时候要保证菜是完整的，就是说不要切完才泡水。菜最好都用手撕不要用刀切，这样味道更好。
2.麻酱用开水活开，用煮菜的水更好，活的时候加点盐。
3.煮菜的时候顺便煮点粉丝，拌起来更好吃本回答被提问者采纳
第2个回答 2007-02-01
水开了。..让菜在锅里沸腾2分钟左右
第3个回答 2007-02-01
1分钟左右
第4个回答 2007-02-01
记得先洗干净哦，哈哈！
水开以后才放进去，自己觉得能吃就捞上来吃吧～
水开以后才放进去，自己觉得能吃就捞上来吃吧～
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