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做寿司用的白色沙拉酱 是怎么制作的?
如题所述
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第1个回答 2020-01-15
你可以去找找当地的一些干调店,一般每个地方都有集中的市场,酒店用品,干调,菜,肉,鱼,每天早上各大酒店都会在这种市场里采购,东西比较多,也比较全!白色的软瓶子,可以挤出来的,你说的这个东西应该是挤酱瓶,沙拉酱是他们装进去的。
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日本
寿司沙拉酱怎么做?
答:
超市有现成的但多数回来后会根据自己的口味 添加佐料
自制沙拉酱
材料:玉米油(无味食用油皆可)半斤 糖二十五克 白醋二十五克 芥末酱 少许蛋黄一颗 做法: 1.将蛋黄和白糖放打蛋桶里,用手动打蛋器即可.慢慢打至
白
糖溶化,并澎涨. 2.开始加油.刚开始必须一手持勺,一手不停搅动.一滴...
寿司
上的
沙拉酱怎么
调制?
答:
可以加在
沙拉酱
上加花生酱,提升鲜味和沙拉的纯柔口感 加甜面酱提升水果的香甜
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