椰汁千层糕的做法如下:
工具/材料:马蹄粉、椰浆、红糖片、水、筛子、碗、勺子。
1、250克马蹄粉加两碗水搅拌均匀。
2、然后过筛两遍。
3、分成两碗备用。
4、一碗水加300克红糖片。
5、在锅中煮至糖片融化,取其中一碗马蹄浆,舀两勺马蹄浆倒红糖水中,搅拌成粘糊状。
6、然后把红糖水全部倒入剩下的马蹄浆中,搅拌均匀就是红色部分。
7、一碗椰浆加一碗马蹄浆水搅拌均匀,就是白色部分。
8、红色部分一盘,白色部分一盘。
9、中水烧开,把盘子放入,舀一层红色浆体。
10、煮两分钟后,红色浆体变透明状。
11、然后再舀入一层白色的部分。两分钟用同样的方法把所有的姜浆都煮完。最上边一层和最下边一层要用红色的。
12、煮好之后,最后的成品效果图。