牛肝菌的食用方式方法？

如题所述

第1个回答 2015-01-25

牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。追问

牛肝菌如何烹饪呢？

本回答被提问者和网友采纳

第2个回答 2015-01-25

美容追问

问牛肝菌的食用方法？

第3个回答 2015-01-25

上百度上查

相似回答

新鲜鲜牛牛肝菌的做法答：1、将牛肝菌杆子底部的泥土刮除，切除根部较老部位。2、牛肝菌放细水流下冲洗干净，一定不能泡，香气会有损失。洗好后的菌子把帽子杆子分离。分别切薄片，一定要薄。薄片才容易炒透，不易中毒。蒜切片，辣椒切碎。3、板油入锅，油化后下蒜片，爆香。炒牛肝油一定要多，一是因为牛肝菌会吸收油脂，二...

牛肝菌的食用方法和作用答：烧烤法就是将菌直接放在火上烤至成熟。烤时要注意火力的大小不能烧焦，也不能涂抹油脂。要保持原汁原味的鲜香。吃时可以蘸椒盐、番茄沙司，辣酱油等。适宜烧烤的有鸡枞、松茸、青头菌。猴头菌、牛肝菌等。7、凉拌法凉拌法是把生的原料或晾凉的熟原料，切成小型的丁、丝、片、条等形状、加入各种...

大家正在搜

牛肝菌的食用方法牛肝菌的保鲜方法老牛肝菌的功效与作用晒干后的牛肝菌怎么吃牛肝菌的功效与禁忌牛肝菌功效与作用吃牛肝菌的禁忌牛肝菌可以生吃吗牛肝菌禁忌