在农村有很多常见的野草野菜都是很好的美食，有时候也是药材，对身体也是特别好的，这是都是生活在山村野地的，所以一般城市人是见不到的。
竹笋肉厚、色白、质嫩、气香、味鲜，有“寒士山珍”、“素菜中第一品”等美誉。笋肉营养丰富，含人体所需的多种氨基酸等，肥胖者和动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病，常吃竹笋特别有食养、食疗功益。
垂盆草又名石指甲草、葵景天。相传清代维峰脚下，有一个姓曾的农民，年40岁，子女各一，男耕女织，生活过得很好。有一天男主人忽然腹痛，里急后重，大便粘液浓血，一日二十多次，急请当地医生治疗，诊断为痢疾，服药却无效。一天，女儿拔了一篮猪草回来，内中有很多垂盆草，姓曾的想起此草能治猪的腹泄，便要妻子煮一碗给自己配粥吃。刚吃二餐腹就不痛了，连服3天，粘液浓血全止，痢疾痊愈。邻里人患同样痢疾者，也用此草配粥吃，全都好了。一传十，十传百，很多人都知道了垂盆草治疗痢疾有神效。
刺刺草治高血压：小蓟、夏枯草各15g。煎水代茶饮。治鼻窒、气息不通：刺刺草一把。（口父）咀，以水三升，煮取一升，分二服。