第1个回答 2022-07-14
如果说行走是来自灵魂的洗礼，那么 美食 就是生活的点睛之笔，在美丽的盐池行走，不仅欣赏沿途的风光，更要品尝这里的 美食 。
“几乎所有的 美食 家都认为这里的羊肉质地最佳”，一句“舌尖2”上广为人知的宣传语，也道尽了宁夏盐池 美食 的魅力。
在盐池众多 美食 中，最具有代表意义的那就非滩羊肉莫属了。一盘抓肉，饱含了无数人对盐池 美食 深厚的 情感 。
盐池滩羊吃中草药，喝沟泉水，色泽剔透，口感滑爽，不膻不腥，温热滋补，强体御寒，回味无穷。吃羊肉到手抓馆以后，可先要一盏盖碗茶，来一盘凉拌沙葱，和羊肉一起来吃，沙葱的微冲，茶水的清香，羊肉的醇香，在嘴里发生微妙的变化，满满地充斥着整个口腔，让你的舌头全面的感受对 美食 的认知。
▲拌沙葱
▲手抓羊肉
▲奶汤筒子骨
▲酸汤羊腿
盐池这里的黄花菜，花瓣花瓣肥厚，条纹清晰，色泽棕黄香味浓郁，食之清香，富含卵磷脂，对大脑细胞的生成，增强和改善大脑功能具有重要作用，对注意力不集中、记忆力减退有着特殊疗效，古称“健脑菜”。营养价值高，被视作“席上珍品”。
▲黄花菜炒滩羊肉
黄米糕含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素，美容护肤，益于身体 健康 。
▲黄金糕角角
盐池出产的荞麦面中富含脂肪酸、烟酸和芦丁。这些物质具有降低血脂、血清和胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。当然，各种荞麦面食也是好吃的不得了。
▲炒搅团
▲ 鸡肉摊馍
盐池特色羊肝凉皮皮薄透亮，筋道滑爽，配上秘制的羊肝佐料，浇上红红的辣子油，放入韭菜、香菜等，色泽诱人， 清凉爽口。
▲羊肝凉皮
盐池奶皮酥软嫩黄，撒上白糖，甜而不腻，奶香浓郁，口喉余香，回味无穷。
▲盐池羊奶皮
盐池特色凉粉以荞麦为原料制作而成，浇上蒜汁，撒上韭菜，滴上香醋、辣椒油等调料，吃起来爽滑舒服！
▲荞麦凉粉
唯有行走与 美食 不可辜负，走最远的路，吃最美味的食物，过最有意义的人生，发现最美丽的世界。