导语：鱼腥草是南方非常常见的一种植物，在福建、两广两湖以及西南等地是非常多见的， 鱼腥草的学名叫“蕺菜”，音同“吉菜”。
鱼腥草只是它的一个别名， 因为这种植物有着一种难以言语的腥味， 所以因此而得名。
鱼腥草最先是发现可以吃的 ，特别是在那个灾荒的年代 ，鱼腥草救了很多饥饿的人，后来中医发现鱼腥草能够 对发热、头痛和一些肺疾有着一定的效果 ，于是把鱼腥草归类到了可食可药的品种当中。
01
鱼腥草有什么药用价值？
清热解暑
在炎热的夏季会容易出现一些中暑现象，有一些人由于身体当中的火气是比较旺盛的， 也会容易带来各种各样的疾病。
鱼腥草可以起到清热解暑的作用， 大家可以把鱼腥草清洗干净放在热水里过一遍，然后用大蒜葱花一起凉拌， 能够帮助身体降火，也可以预防中暑。
促进水分代谢
鱼腥草里的营养成分可以 促进身体里的水分代谢， 身体多余代谢物会通过身体当中的水分循环排出身体之外。
在我们的日常生活当 中，大家可以把鱼腥草和鸡蛋一起翻炒， 能够增加这两种物质的营养成分， 可以加强对于身体的营养效果。
增强免疫力
经常吃鱼腥草可以提高身体的免疫力，帮助身体消化会使免疫力下降了， 身体的 健康 也会受到一定的影响。
大家平时可以适当的吃 一些鱼腥草或者是用鱼腥草泡水喝， 能够带来增强免疫力的作用。
02
鱼腥草为什么被说成“害人草”？
鱼腥草对于南方人民而言，可以说是家家户户经常吃的一道菜肴 ，不管是烹饪熟透之后吃还是凉拌，都是非常美味的。
但是对于北方人群而言 ，大家却无法接受这种奇特的味道， 所以鱼腥草在北方地区食用的量并不多。
再加上有许多相关研究，发现鱼腥草当中含有一定的过敏原进入， 在鱼腥草当中含有一定的鱼腥草素，会容易使人们出现过敏反应。
并且也会容易导致身体的慰藉，出现酸臭苦等方面的味道 ，所以就会容易进一步导致身体出现恶心、呕吐、反胃等方面的问题。
在炎热的情况下甚至会容易给身体 健康 带来持续性的危害 ，不仅是如此还会容易损伤肠胃系统的 健康 ，一度还会容易出现胃食管反流的问题。
之所以有一些人认为鱼腥草是害人草， 除了鱼腥草和溶液带来过敏反应以外 ，还有一些其他的方面影响。
比如鱼腥草有着一定的药用价值，但是经过相应的药理分析之后 ，发现鱼腥草当中含有非常多的马兜铃酸。
马兜铃酸这种物质在长期摄入以后 就会容易增加身体患肝癌的风险，除 此之外，在我国含有马兜铃酸的药物也是禁用的一些中药， 所以这种情况也导致于腥草在我们国家出现了一些口碑差的问题。
鱼腥草当中的含有的 一些微量成分也会容易增加肾病的发生， 可能所以在很多爱吃鱼腥草的地区，肾病也是非常高发的一种疾病。
之所以很多人 都认为鱼腥草是害人草， 除了与上述的几个原因有关，还有最重要的一点，那就是鱼腥草在 抗击非典以及禽流感上有着非常良好的效果。
但是有一些人在注射过鱼腥草注射液以 后，出现了很多不良反应， 甚至还出现了由于注射鱼腥草而出现死亡的案例， 后来鱼腥草注射剂也被国家暂停使用了。
03
常吃鱼腥草会伤身体吗？一文说清
既然鱼腥草当中的马兜铃酸与癌症的发生关系密切， 那长期吃鱼腥草会容易损伤身体吗？
其实鱼腥草确实含有一定的马兜磷酸化合物， 比如马兜铃内酰胺-BLL、马兜铃内酰胺-ALL和马兜铃内酰胺-FLL。
但是目前被认为具有致癌性的 马兜磷酸化合物是马兜铃酸I和马兜铃酸II。
虽然马兜磷酸致 癌，但是我们也需要注意一点， 马兜铃酸并非单一的一种物质， 而是一种类化合物，并非所有含有马兜铃酸的化合物都会容易出现致癌的问题。
目前还没有确切的证据可以证明马兜铃内酰胺ALL、BLL、FLL具有肾毒性与致癌风险，不能和真正具有肾毒性 以及致癌风险的马兜铃酸I、II混为一谈。
所以从综合的角度上来讲，鱼腥草并不是我们大家想象中那么可怕，所以对于爱吃鱼腥草的朋友们来说，平时可以放心去吃 ，但是不要经常大量的去吃。
每周的摄入量不要超过100克是最佳的一个摄入量 ，希望大家在此也要管住自己的嘴。
04哪些人不能吃鱼腥草？
过敏体质的人
鱼腥草会容易对皮肤带来一定的刺激性，如果过敏体质的人不太注意这个问题，经常去吃鱼腥草， 就会容易使皮肤的免疫功能有所下降。
在这样的问题之下 ，受到外界刺激而出现一定的过敏症状，所以大家在食欲清扫之前，一定要先了解一下自己的肤质，如果皮肤容易过敏 ，尽量不要去吃鱼腥草。
肝功能异常的患者
鱼腥草属于是一种中药材 ，存在着一定的毒性，对 身体的排毒功能有着一定的影响，若是摄入过多就会 容易对肝脏带来这样那样的负面影响。
体寒人士
从中医的角度上来讲 ，鱼腥草性寒， 如果本身就是体寒人士再去吃鱼腥草的话，就会容易导致手脚冰凉，气色虚弱等方面的症状 ，所以如果是体寒患者，平时就尽量不要再去吃鱼腥草了。
结语：总体而言，鱼腥草只要 健康 合理的去吃，就不用担心它会给身体 健康 带来坏处，适当的吃一些鱼腥草，还能够带来清热解毒的效果，大家平时可以安心吃了。