如题所述
主料
牛皮
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步骤
1.牛皮烧去毛 洗净
2.切成自己喜欢的大小，放入高压锅压10分钟
3.锅里放油 把花椒、姜、蒜、葱头、豆瓣，大料一起用小火炒香，，然后加点白糖提味
4.加入压好的牛皮，加入适量的水，（牛皮高压锅压熟了的，少加水）慢慢烧，，用筷子叉得动就行了