海带都怎么吃好吃？

Question

海带怎么做最好吃？

Answer 1

Answer 2

做凉拌海带丝吧，超级好吃

Answer 3

如何煮海带？

Answer 4

凉拌海带

需要的食材：生抽1茶匙、食盐2克、海带丝50克、蒜2粒、白糖5克、胡萝卜50克、辣椒2粒、香菜50克、醋1茶匙还有花生油30克。

做法：准备好所用食材。海带丝提前用清水泡至1小时。胡萝卜洗净切成丝。香菜洗净切成寸断。大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。焯水的海带丝、胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。捞出沥干水分。蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐。另起锅注入油烧热爆香辣椒。趁热将辣椒油炝入蒜料中。沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。

海带还有一种做法是做汤，味道也很不错，但是需要注意的就是做汤的海带，尽量选用肉质肥厚一点的，这样吃起来才有口感，非常的不错！这个海带可以放排骨，筒子骨，猪脚等等一起炖，熬制汤浓，海带要炖的烂一点，这样才好吃！

海带排骨汤

需要的食材：姜适量、排骨100g、海带50g还有盐适量。

做法：排骨清水浸泡4遍，要常换水，把血水泡出来。干海带提前冷水泡软发胀，洗净。砂锅放水煲排骨。大火煮开，转小火煲煮半小时。海带切长条，放到排骨汤里一起煮。盖盖，小火煲煮半小时，煮到汤发白，放少量盐调味食用。

吃海带要注意这3点

1、猪血中含有丰富的蛋白质，但是在进食海带的时候，最好不要同时食用猪血，因为海带如果和猪血一起食用，有可能会导致便秘的发生。

2、由于海带偏碱性，在食用海带的时候，最好不要和酸性的食物一起食用，因为会影响海带营养成分的吸收。

3、柿子中含有丰富的鞣酸，而海带中含有丰富的钙元素，如果在进食海带的同时进食猪血，会使得柿子中的鞣酸和猪血中的钙元素发生化学反应，影响体内某些营养物质的吸收。

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Answer 5

和肉一起炖，味道不但好而且容易炖烂，易于消化吸收，也可以做成麻辣烫吃。