现在的生活条件已经越来越好了，很多的人都会为了让自己少生病而增加抵抗力和免疫力，抵抗力和免疫力是人体不可缺少的，一般小孩子或者是老人的抵抗力和免疫力会低，所以他们很容易会感冒以及患病，在平时可以吃一些增加抵抗力和免疫力的东西来帮助提高我们的免疫力，那么吃什么增加抵抗力好和免疫力呢?
想要增强抵抗力和免疫力，在饮食方面，主要是营养均衡，合理搭配，科学饮食，并不是只靠吃什么补品，来进行补充的。一定要注意，饮食的多样化以及补充丰富的营养，做到不挑食不偏食，并且养成规律的饮食习惯。这样就能够保证，充足的营养，提高自身的抵抗能力，增强免疫力，增强抗病能力。当然也不能仅靠饮食，来进行的，平时还要注意，保持良好的心理状态，避免精神过度紧张，减少精神刺激。还要适当进行，有效的运动和锻炼，有助于增强体质。
在发生抵抗能力低的时候我们也是可以通过奶制品来进行有效增强的，奶制品都是营养宝库，它能提供钙元素，同时又富含蛋白质、维他命和矿物质，对预防骨质疏松有显著的作用。专家建议，每天摄入3份量的奶制品，并且配合适量的运动，可以达到强健骨骼、提高免疫力的保健效果。
葡萄柚也是可以帮助我们进行有效的增强抵抗能力的，葡萄柚常常被用来制作甜品或者鲜榨果汁，它不仅风味独特，还含有丰富的营养成分。其所含的维生素C以及类黄酮物质，可以提高身体免疫系统的活力，并能治疗感冒以及流感等疾病。此外，适量食用葡萄柚还可以净化思绪、提神醒脑。
关于孩子增强抵抗力的问题，首先饮食上要求孩子不能吃零食，正常吃饭，包括肉类、鸡肉、牛羊肉、猪肉，鱼、虾等海鲜都可以以及青菜类、面食类，都要均衡的摄入，只有保证孩子营养均衡，其自身免疫力才会提高，从而减少生病的几率。虽然厂家宣传某些药物有提高免疫力的作用，但临床没有任何药物有明确的、可以提高孩子免疫力的作用，但可通过给孩子补充维生素A、维生素D来间接起到提高免疫力的作用。
1.牛初乳。在牛初乳中有非常多的免疫活性成分，可以更好的维持机体免疫功能在稳定状态，同时也有提高免疫力的功效。小孩食用是非常不错的。
2.胶原蛋白。在胶原蛋白里有甘氨酸与脯氨酸，还有羟脯氨酸等，同时也可以为人体提供丰富的蛋白质。人体内还有有外来的异物细菌病毒，当入侵身体时，免疫球蛋白会和胶原蛋白结合起来，此时人体免疫力就会增强。
3.维生素。维生素相信大家不会觉得陌生，而它的功效就是能够提高免疫力，可以选择生活中的一些水果、蔬菜，以达到保障维生素吸收的目的。注意是一定要生吃，如果在加热以后就会大量的丢失元素，吃与不吃无异。
吃以下食物可以提高免疫力和抵抗力：
1、灵芝
灵芝可增强人体的免疫力；这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用，从而提高免疫力。
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2、新鲜萝卜
因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。
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3、人参蜂王浆
能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。
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4、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等
都有明显增强免疫力的作用。
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5、香菇
香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
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扩展资料
一、免疫力低下的症状表现
1、经常感到疲劳
工作经常提不起劲，稍做一点事就感到累了，去医院检查也没有发现什么器质性病变，休息一段时间后你的精力又缓解，可持续不了几天，疲劳感又出现了。
2、感冒不断
感冒成了你的家常便饭，天气稍微变冷、变凉，来不及加衣服你就打喷嚏，而且感冒后要经历好长一段时间才能治好。
3、伤口容易感染
身体哪个部位不小心被划伤后，几天之内伤口就会红肿，甚至流脓，正常人很快就可以好，而你却因此要拖许久;或者你的某个部位，比如臀部长个又痛又痒的小疖子，过几天头上又长了。
4、肠胃易得病
在外面餐馆吃了一个普通的菜，其他的人安然无恙，而你却上吐下泻都是免疫力低的表现。
二、关于免疫力的五大误区
误区一：提高免疫力靠维生素C
很多人认为仅仅补充维生素C就能够提高免疫力，其实这是一个很大的误区。除维生素C外，其他很多营养素对人体免疫功能起着重要的作用，并能提高机体的抗感染能力，特别是抗氧化营养素，如β-胡萝卜素、维生素E、维生素B6、锌、硒、铜、铁等。
误区二：免疫力越高越好
很多人认为免疫力越高越好，越高也就意味着越不容易生病，这是人们通常会陷入的一个误区。因为一旦免疫力过高，人体就会出现异常情况，可能会对身体外部的物质反应过度，也就是通常所说的“过敏”。
误区三：三餐吃得好就可以
很多人认为只要三餐吃得丰盛点，多喝鸡汤，就能提高免疫力。事实上，就算三餐再丰盛也不一定能完全满足人们对所有营养物质的需求。
因为烹饪、洗涤的过程会造成维生素大量损失，比如炒菜会导致蔬菜中维生素总量损失30%到40%，胡萝卜素损失25%；炖肉会造成猪肉中维生素B1损失60%到65%，维生素B2损失40%。
误区四：女性免疫力比男性低
在许多人的印象中，女性的免疫力比男性低，其实并非如此。
相反，科学家研究发现，免疫系统与染色体关系极为密切，由于女性有两个X染色体，携带更多的控制免疫功能的基因，因此女性免疫力比男性强，而且，与男性相比，女性有更复杂的免疫系统，女性体内免疫球蛋白的含量比男性高。
误区五：借助外力提高免疫力
在门诊经常有人咨询用什么药物可以提高免疫力、增强体质。其实，多数专家都反对使用药物提高免疫力。
当然，如果接受了放射线或某些化学药物，或者因为感染造成了免疫力下降，可以采用一些药物和手段使免疫力提高。
目前，临床上增强免疫力较常用的方法包括注射疫苗、注射丙种球蛋白或者抗体，能够在一定时间内将免疫力维持在一个较高的水平，但这会使人体自身免疫系统的活力降低。长期使用反而会使人体的免疫力受到负面影响。
参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/0905/c14739-28690443.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网－提升免疫力 多吃5类食物有效果