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蒙自肥肉香酥做法步骤
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第1个回答 2022-06-11
五花肉解冻后清洗干净,切成薄片。加入少许十三香、盐、白糖、碗豆粉、土豆粉、2个鸡蛋,拌匀腌制30分钟。锅中放油,放入五花肉炸至两面金黄即可。
1、五花肉解冻后清洗干净,切成薄片。
2、加入少许十三香、盐、白糖、碗豆粉、土豆粉、2个鸡蛋,拌匀腌制30分钟。
3、锅中放油,放入五花肉炸至两面金黄即可。
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蒙自香酥
的
做法
答:
做法
:1、五花肉切片(刀工不好也没关系,不用切薄);2、切好的肉片中放入鸡蛋,豌豆粉,盐拌匀(豌豆粉是必须的,
香酥
的特殊香味就来自豌豆粉。盐根据自己的口味来放。材料的量都只是大概的量,中国菜不好用称的,所以拌匀后的干湿度如图就差不多了);3、炼菜籽油(菜籽油比较香,用量在炸的时候...
云南
香酥
的
做法
和配方
答:
肥五花肉1块鸡蛋1个豌豆粉适量植物油适量 云南超级特色:
蒙自香酥
+(内附视频)的
做法
五花肉切片备用...看看这坨五花肉,大概7分脂肪3分肉...这样做出来的香酥...妙啊...放鸡蛋\豌豆粉\盐...拌匀...期间,觉得干的话加鸡蛋,稀了加豌豆粉...多放点油,拌好的五花肉一片一片展开下锅炸......
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