第1个回答 2022-11-16
用温水和面，揉好后将面团擀成薄薄的面片，在上面均匀的抹上一层植物油，再撒点盐，然后把面片卷起来，将面卷的两头捏紧，切成大小均匀的团，擀成饼就可以放入锅中烙至两面金黄即可。
材料：面粉适量、油适量、盐适量
工具：饼铛
烙油饼的做法步骤如下：
1、把发好的面揪成大小一样的面团。
2、油加适量盐放碗中备用。
3、将面团擀成大片，如下图所示。
4、面片抹上带盐的油，再单独抹一层花生油。
5、把抹好油的面片沿着一边卷起，如下图所示。
6、将卷成的面卷再团成圆饼，如下图所示。
7、按扁后略擀一下擀圆，如下图所示。
8、电饼铛预热后刷上一层薄油，将面饼放入饼铛。
9、一面煎至金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
注意事项
锅要先烧热，倒少量油可以使饼更香，用小火慢慢两面烤烙10分钟左右即可。
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