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黑茶是什么意思
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第1个回答 2020-11-14
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blacktea
是什么意思
?
答:
blacktea 红茶
在英文中,绿茶的英文名是“Green tea,红茶的英文名却不是“Red tea ,而是“Black tea(直译为黑茶)。原因是最早武夷茶流入英国,取代了原有的绿茶市场,
武夷茶色黑,故被称为“Black tea(直译为黑茶
)。而后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类,武夷茶冲泡后红汤红叶...
blacktea
是什么意思
答:
blacktea是红茶的意思
。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。中国红茶品种以祁门红茶最为著名,为中国第二大茶类。世界上最...
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