如题所述
食材与调料:鸡蛋2枚,面粉300g,发酵粉4g,盐1g,水适量,菜籽油适量。
具体做法:
1、鸡蛋,水,盐,面粉,发酵粉放入面包机桶内。
2、启动和面程序,揉至面团光滑。
3、面团发酵至2倍大。
4、取出面团放在面板上,面团抹少许油。
5、面团搓成长条,均匀分成等份,切成小剂子。
6、按扁,擀成圆形。
7、在圆片中间用刀划2个口子。
8、锅中菜籽油烧热,放入2个油香生胚,中火炸。
9、翻面炸金黄,控油捞出。
10、装盘。