醒酒汤的家常做法分别有甘蔗排骨汤、葛根枸杞决明子汤、马蹄陈皮玉米汤、醋汤面、姜茶等,都可以醒酒缓解头疼。
1、甘蔗排骨汤
这款汤需要的食材也很简单,焯过水的排骨来个两三块,胡萝卜切块、再加入玉米段。然后加入清水,大火煮开后转小火煮60分钟,最后在放入枸杞在煮十分钟即可。
2、葛根枸杞决明子汤
食疗是最好的养胃方法,酒后身体不舒服,可以准备适量葛根、决明子、枸杞,然后加水煮,小火煮半个小时即可饮用,不仅可以有效解酒,还可以养胃。
3、马蹄陈皮玉米汤
先准备一些马蹄洗净,切掉头部,陈皮刮掉白馕,否则会有苦涩味。胡萝卜去皮切成块,玉米切成长条全部放入锅中,再倒入生命的源泉,煮开后转小火,再煮四十分钟即可。
4、醋汤面
准备一些小葱和韭黄,切成很小的细颗粒备用。锅中加入清水煮沸,加入盐、鸡精、白糖、陈醋调味。醋的量根据个人口味,喜欢酸一点就多放点,加入一点猪油,烧开出锅备用。把刚煮好的汤汁放入盛有小葱和韭黄的碗中,然后再煮一些面条,面条煮熟后捞出放入汤汁中即可。
5、姜茶
可以试试用姜泡的茶水,非常简单。只需要准备一杯开水,放入3-5片妙棠古怀姜,然后泡制几分钟就可以饮用,而且解酒效果很不错。
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