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雪藕好还是白藕好还是粉藕好 有什么区别 苏州的莲藕一般是什么莲藕
如题所述
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第1个回答 2020-01-19
看用途吧,如果您是想种植的话建议问问专业人士,如果是想做菜,莲藕一般就是清炒、炖汤或者油炸做
藕夹
。清炒用脆藕、炖汤用粉藕。网上有个
洪湖青泥巴
莲藕,是湖北省很有名的卖家,您可以试试他家的。
相似回答
什么
品种
藕
比较好吃
答:
籽莲中比较好的是白莲,特别是石城白莲
。白莲有种子繁殖(有性繁殖)和种藕繁殖(无性繁殖)两种方法,但主要采用种藕无性繁殖。自清明前后移栽种藕,顶芽萌发或种子播种萌发长出钱叶、浮叶,至莲株开始出现立叶止。白莲生长时期可分为始蕾期、始花期、盛花期、花蓬期和莲蓬后期。莲花是陆续开放的,花期...
莲藕
怎么挑选
好的
?
答:
莲藕一般分为9孔和7孔莲藕,
一般9孔的莲藕比较雪白,其中水分含量也比较高,适合清炒,属于脆藕
。而7孔的莲藕颜色则呈黄色和粉色的比较多,淀粉含量高,水分相对较少,吃起来会比较软糯,属于粉藕,一般用来炖汤和榨取藕粉比较多。可以把莲藕切开一小段,看看莲藕中间的通气孔大小,通气孔大的莲藕比较...
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