如题所述
1、糖粉是一种白色的糖粉。糖粉颗粒很细，同时还有3-10%左右的淀粉混合物（一般是玉米粉），可作为调味品或制作各种民间美味小吃，具有防潮防潮的作用。防止糖粒缠结。
2、糖粉是用白糖经过特殊工艺得到的，所以和白糖是一样的。但是，它们可能无法相互替换。糖可以用作糕点的装饰，但白糖不能。要看具体的功能，如果只是调味，可以互相代替使用。你可以在常州一般糕点店买到。