第2个回答 2021-03-25
（1）餐饮供应链成“吸金之王”：2020年，有多家餐饮供应链企业获得了大额融资，这与勺子课堂预判的餐饮行业的发展趋势一致。餐饮的连锁化发展必然会促使餐饮供应链进一步升级，餐饮供应链在未来依旧是资本关注的重点；
（2）餐饮服务领域“百花齐放”：在餐饮服务领域，餐饮机器人、餐饮信息化以及餐饮加盟服务等多个领域均受到资本的关注，尤其是在送餐机器人领域，擎朗与普渡两家送餐机器人公司纷纷被资本“盯上”，而且背后的投资方出现了两大外卖巨头（美团、饿了么）的身影，已经形成明显“站队”；
（3）茶饮与火锅最受关注：2020年，在餐饮各大品类中，茶饮与火锅是最受资本关注的。这是由于这两个品类标准化程度最高，最有可能率先走向资本市场，因此资本对于这两个赛道的优质公司最为看中、最为热情；