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在实验中,我们通常采用什么方法保证酶促反应的最适温度和最适PH值
如题所述
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第1个回答 2020-02-07
温度用水浴加热,用温度计观察水浴锅温度.PH的保持是用缓冲溶液,在反应容器中装入适合的缓冲液,水浴加热反应!
相似回答
什么
是
酶的最适温度和最适pH
?
答:
1.温度:酶促反应在一定温度范围内反应速度随温度的升高而加快;但当温度升高到一定限度时
,酶促反应
速度不仅不再加快反而随着温度的升高而下降。在一定条件下,每一种酶在某一定温度时活力最大,这个温度称为这种酶
的最适温度
。2.酸碱度:每一种酶只能在一定限度
的pH
范围内才表现活性,超过这个范围酶...
为
什么酶
有
最适温度和最适pH
答:
最适温度
在60℃以下的酶,当温度达到60~80℃时,大部分酶被破坏,发生不可逆变性;当温度接近100℃时,酶的催化作用完全丧失。(2)pH对
酶促反应
速度的影响
酶在最适pH
范围内表现出活性,大于或小于
最适pH,
都会降低酶活性。主要表现在两个方面:①改变底物分子和酶分子的带电状态,从而影响酶和底...
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