最著名的，孔子，留有孔庙、孔府、孔林，还有尼山的夫子洞，曲阜本地还修建了很多关于孔子的文化公园啊什么的，前几年我还去了一次。
而且，山东是中国古代文化的发源地之一。
在学术思想方面，有墨子、郑玄、仲长统等；在政治军事方面，有晏婴、司马穰苴、戚继光等；在历史学方面，有左丘明、华峤、崔鸿、马骕等；在文学方面，有东方朔、孔融、王粲、徐干、左思、鲍照、王禹、张养浩、冯惟敏、李开先、李攀龙、孔尚任、王士禛等；在艺术方面有李成、高凤翰等；在科学技术方面，有鲁班、刘洪、何承天、王朴、王祯、燕肃等；在医学方面，有扁鹊、淳于意、王叔和等。
他们的思想、理论、智慧和学术成就，构成了中国传统文化的重要内容，对中华民族文化的发展产生了广泛而深远的影响。
“兵圣”，孙武，中国古代著名军事家。
其所著的《孙子兵法》在世界上有广泛的影响力。
“书圣”，王羲之，东晋著名书法家。
管子，齐国名相、著名经济学家。
山东历史上还出现过儒学代表人物孟子、曾子。
贾思勰，以《齐民要术》闻名的古代农学家。
孙膑，以《孙膑兵法》著名的古代军事学家。
诸葛亮，三国名相，被中国人尊为智慧的化身。
刘勰，以《文心雕龙》闻名的文学理论家。
辛弃疾，宋代著名的豪放派词人代表。
李清照，宋代婉约派词人代表。
蒲松龄，清代著名文学家，短篇小说集《聊斋志异》的作者。
颜真卿，唐代著名书法家，。
张择端，宋代著名画家、《清明上河图》的作者。
甘德，战国时期著名天文学家。
他与宋人石申（今河南开封人）合著的《甘石星经》中有世界上最早的关于太阳黑子的记录。
氾胜之，古代科学家。
单父，相传单卷（shàn卷）为远古后期游牧于菏泽四泽六水之地的东夷族中影响较大的政治领袖、氏族首领。
戚继光，明代著名抗倭将领、民族英雄、军事家、武术家。
张自忠，著名抗日将领，民族英雄。
常振芳，山东冠县人， *** ，武术家。
现在的蓬莱，还留有戚继光练兵用的水城