成熟最早
早玫瑰葡萄不用任何激素处理，比京亚、京秀、矢富罗沙、凤凰51、乍娜、京优、紫珍香、贵妃玫瑰、板田良志、六月紫、红双味、87-1、山东早红、郑州早红、大粒六月紫、8611、8612、巨星等早熟15-20天，在大泽山地区4月上旬萌芽，5月下旬开花，6月底成熟（大棚栽培5月初成熟）。 地膜覆盖
利用黑色地膜进行全棚地面覆盖，以减少土壤水分蒸发，降低空气湿度，提高地温，防止杂草丛生。盖地膜应在扣棚后15天左右进行。
温湿度控制
扣棚后低温管理1周，然后逐渐升温，保证萌芽期白天28～30℃，夜间15～20℃，空气湿度80%；新梢生长期白天25～28℃，夜间10～15℃，空气湿度60%；开花坐果期白天22～28℃，夜间16～18℃，空气湿度50%；幼果膨大期白天25～28℃，夜间18～20℃，空气湿度不需调节；果实着色期白天28～30℃，夜间16～18℃，此期不必灌水，控制土壤含水量。葡萄展叶后，适量增补二氧化碳气肥，用二氧化碳发生器或释放袋装二氧化碳气肥，可增产10%左右，效果良好。
花果管理
开花前10天疏花序，疏除弱小和过多的花序，去除副穗和1/4～1/5的穗尖，盛花后10天用100mg/kg赤霉素蘸果穗，促进葡萄早熟，果粒有黄豆粒大时疏果，去除过小果、畸形果、密挤果和病虫果，使果粒大小均匀一致，每穗留果80个左右，疏果后用70%甲基托布津1000倍液全园喷洒一遍，药液干后果穗套葡萄专用袋，采果前10天除袋，疏除影响果实着色的部分叶片，促进果实着色。
病虫害防治
萌芽前喷1次5波美度石硫合剂；花前喷80%喷克800倍液或68.75%易保1000倍液+1.8%阿维菌素5000倍液；花后喷1：0.5：200波尔多液或800倍液百菌清+40%万灵1500倍液；葡萄幼果迅速膨大期喷66.8%霉克多1000倍液或72%克露600倍液+30%桃小灵1500倍液或10%吡虫啉2000倍液，预防葡萄黑痘病、霜霉病、炭疽病等病害和叶蝉、红蜘蛛等害虫。
