第1个回答 2023-05-25
巧克力可可奶酪小方
食材：糯米粉 165 克、玉米淀粉20克、糖10克、可可粉10克、牛奶210克、黄油15克
奶酪夹心：奶酪 250克、巧克力豆40克、可可粉10克、糖粉 20克
做法：
1、糯米粉加入玉米淀粉、糖、牛奶拌匀，加入可可粉拌匀，过筛到容器中，盖上保鲜膜，水开蒸15分钟
2、蒸熟取出加入黄油融化，待温热戴手套揉均匀备用
3、奶酪加入糖粉拌匀，加入可可粉巧克力豆拌匀，装入裱花袋中
4、糯米糍糕擀薄擀长，挤入奶酪，包起来，倒入冰箱冷冻半个小时，取出切块
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