第1个回答 2020-12-09
金秋时节，正是一年中螃蟹最肥美的时候。中国人吃蟹的传统大可追溯至周代，两三千年延续至今。自古就有文人墨客用各种华丽词藻赞美螃蟹的美味。北宋词人苏舜钦赞其：“蟹之肥美，抵得上江山之美”。宋代大文豪苏东坡嗜蟹成癖，常以诗换蟹："堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团(螃蟹，古称尖团)。"文豪一诗换两蟹，得意之状令人可掬。难怪食蟹之后，发出"不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹"之感叹。
古人给蟹取“四名”：“以其横行，则曰螃蟹；以其行声，则曰郭索；以其外骨，则曰介士；以其内空，则曰无肠。”所以蟹便有了“横行介士”和“无肠公子”的称号。品读古诗词，品读古人笔下千般感受万般滋味的螃蟹！
宋-刘攽
稻熟水波老，霜螯已上罾。
味尤堪荐酒，香美最宜橙。
壳薄胭脂染，膏腴琥珀凝。
情知烹大鼎，何似莫横行。
若耶溪上
宋-陆游
九月霜风吹客衣，溪头红叶傍人飞。
村场酒薄何妨醉，菰正堪烹蟹正肥。
又和
宋-洪咨夔
蟹正肥时秋色老，鸦争噪处夕阳残。
未须多进玻瓈椀，满树霜红正好看。
糟蟹六言
宋-杨万里
霜前不落第二，糟余也复无双。
一腹金相玉质，两螯明月秋江