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炒菜时,怎么样做,菜才不会炒糊?又能保证它熟?
如题所述
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第1个回答 2020-03-11
一般这种情况有两种原因:1,油不够
2
烧的时候水加不够。
所以首先你要放适合的油量,再者在翻炒时注意锅里的水,每次水要干时加少许直至菜熟。
PS:炒菜,尤其是做菜类是最不容易的,上面我讲的只是大概,细节还是要你长期做后才能真正冷略。
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