第1个回答 2022-04-01
理论考试、技能考试和综合评定。
西餐厨师证考试实际上是比较简单的，鉴定方式分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试主要考核从业人员应掌握的基本要求和相关知识要求，技能考核主要考核从业人员应具备的技能水平，综合评审针对技师和高级技师，通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行。需要注意的是，西餐厨师证分级不同，证书必须按照等级由低到高考取，不可跨级考。西餐厨师证不难，只要在考试之前做好充分的考前准备，认真复习理论知识，多实际操练基本技能，一般来说都可以顺利通过考试。本回答被网友采纳