第1个回答 2022-07-24
转眼,一年一度的春节又来了。说起现在的过年,很多人无不感叹,如今这年味越来越淡了,不如早些年过得有滋有味了。是呀,〝年年岁岁花相似,岁岁年年又不同〞,过年的感受确实是随着自己的年岁不同而不同......
(一) 童年时候盼过年
说起过年,自己有很多的感受。先说童年的时候,总盼着过年。在五六十年代,我国经济十分贫穷,一般老百姓的生活就更加贫困,缺衣少食。我记得小时候从不兴吃早歺,每天二顿饭,都是一般的粗茶淡饭,很少见到油荤。唯一能改善生活、吃到好东西的时候就是过年。所以呀,每当寒冷的冬季来临,特别是下了一场大雪以后,就感觉年快来了,盼着过年。
其实那时候的过年和现在的过年有很大的差别。物资没有现在这么丰富,想吃什么就能买到什么。而那时物资奇缺,什么东西都要凭票买,就是有钱你也买不到东西,更何况没有钱。正是在这样的情况下,幼小的童心就会对过年产生一种美好的向往。
说到这里,童年时候过年的一些情景历历在我眼前浮现:先说吃的,打糍粑是每家每户必做的过年食品。一过腊月二十,隔壁左右约好一起蒸糯米,请来一班打糍粑的师付,一家一家打过来,我们这些小孩就站在旁边看热闹,有时师付扯一把糍粑团给看热闹的小孩,“到一边吃去”!小孩欢喜得象小兔子一样飞也似的跑到一边吃去了。打好的糍粑凉放在门板上,等凉干后再切成小块,用腊水泡在水缸里,这样可以吃几个月。这糍粑就成了我们儿时最好的美食,想吃就从缸里拿出一二块,放在炉子上烧烤,一会儿糍粑就鼓起来了,接着就用筷子在糍粑里掏一个洞,把红糖放进去,吃起来真是甜滋滋的。条件好的家庭也还做一些炒米糖,切成方块,放在罐子里,这巳是小孩爱吃的美食。
大年三十,吃过团年饭,小孩都要洗澡换新衣服,虽说布料不好,但穿在身上,心里还是美滋滋的,而且还和别的小孩比试,显示自己的衣服新潮美丽。在玩具方面,由于家里穷,买不起好的玩具。在我的童年记忆里,玩具最有映象的是二样:一是一元钱一个的万花筒,用一只眼睛望里看,边看边转动万花筒,就会变化出五颜六色的图案,让你百看不厌。再是五毛钱一个的玻璃嘀咚,过年这几天,总看见一个老头挑着一担嘀咚,沿街叫卖,当时我们手里都有三五块压岁钱,都要买上一个吹一吹,那嘀咚嘀咚的清脆声此起彼伏,很是好听,但吹不上三五分钟,就破碎了,有的小孩就接着去买。但这种玩具几十年未见了,只能成了脑海中永久的记忆!
童年时候的过年是难忘的,留下了许多美好的回忆。那时候我总在想,等我长大成家后,一定要把年过好!成家之后的年怎么过呢?
(二) 成家之后忙过年
八十年代初成家立业以后,对于过年来说,总的感觉就是一个忙字。八十年代初期,中国开始实行改革开放,从此我国的经济开始逐渐好转,人们的生活水平逐步得到提高。就从对待过年来说,为了使年过的不象过去那样寒酸,家家都早早地腌制和购买年货,让年过得喜庆、热闹、欢畅。
先说说制办年货,为了走亲访友,请春客有充足的年货物资,每到冬至过后,就开始买鱼买肉,腌制腊货,腌的鱼少则三四十斤,多则六七十斤,有的年份单位还分来四五十斤鱼,就要连夜把鱼刹出来,放到缸里去腌,一忙就忙到了转钟。接着就得把腌好的腊货用绳子穿好,拿出去晒太阳,搬进搬出上十个来回,忙的人心烦意懒。接着还要自己买肉灌制香肠,采买一些其它年货物品,呵呵到了腊月二十七八,家里到处都年货,墙上挂的、顶上吊的、柜里装的、冰箱放的全都是吃的东西。其实这些东西多了过年吃不完,有时吃到六七月份,最后还得送给别人,有的甚至倒掉。
再说吃年饭,也要忙上一二天。其实家里只四个人,但要讲规矩,年饭弄它个八菜一汤,所以二十八九就开始准备,上菜市场采买,回家又要杀鸡喂汤,又是忙到转钟。三十的年饭做出来了,几个人又吃不了几多,结果这些菜端进端出,一吃几天不得完,倒了可惜,端久了又烦人,真叫人哭笑不得。
吃完了年饭,再就是请春客,那一直要忙到 正月十五过完。首先是亲戚朋友的吃请,一天忙下来够累,安排吃饭,安排娱乐打牌,到了转钟后,还要安排宵夜,转钟二三点才能上床睡觉。接着就到亲戚家轮流转,每天不到转钟不能回家。再是单位的同事,只要哪位请大家到家里去吃饭,大家又是一轮轮流坐庄,吃它一个轮回,结果这个年过下来,都感觉非常累。
是呀,过年不要感觉太忙,不要感觉太累,怎么个改变法呢?
(三) 人到中年淡过年
进入二十一世纪以后,特别是经过三十多年的改革开放以后,我国的经济发展迅速,综合国力逐渐强盛,人民生活水平迅速提高,物资供应十分充足,过去那种只有过年才能享受吃穿的年代巳经一去不复返了。
现在什么东西都有买的,只要自己想吃,随时随地都能买到,不必等到过年才享受一阵。现在的人们把过年看淡了很多,特别是人过中年的人,在这方面尤其感受很多。就说在腌制过年的腊货上,观念发生了很大的变化,过去因物资紧缺,腌制很多年货供吃几个月。现在物资丰富,腌制很多腊货就没有必要,因为腌制的腊货必竟没有新鲜的好吃,再是新闻媒体报导腌制的东西吃多了容易致癌,所以现在的家庭很少腌制腊货了,有的家庭就干脆不腌,想吃腌的就到超市买一点,既方便又经济实惠。最近几年我家就没有腌制腊货,想吃就到超市买一点,减少了好多的麻烦。
再说吃团年饭,有些观念也要改变。过去讲规矩要弄几菜几汤—大桌,吃不了端进端出几多天,不吃吧浪费,倒掉又可惜。我老婆就说了一句经典话:吃年饭,一家就这么三四口人,想吃什么就弄三五个菜,又没有哪个来你家进行检查,说你家的菜做少了受批评!所以我家这几年就没有按传统做那多菜,只做几个想吃的`菜,吃完了再做新鲜的,这样既温馨又省事。
请春客也是过年的一件麻烦事,既浪费时间又使人感到很累,有时在玩牌的活动中,还闹出一些不愉快的事来。因此,最近几年,我们家一般不请春客,同时别人请我们去吃饭,我们尽量用各种理由推辞,减少了互相吃请的机会,这样在家过年的时间就多了,使年过得既轻松又舒畅。
再是过年的礼节也要看淡一些,比如每到过年,门上都要贴对联,吃团年饭前要放鞭,新年钟声放烟花等等。随着自己的年岁增大,对这些都看淡了一些。对联现在也不贴了,团年饭的鞭炮也不放了,因为机关园子就小,鞭炮一放,满地都是纸灰,影响卫生。新年的烟花也不放了,因为自己年纪大了,不象小孩和年青小伙,去到院内和街上,放上一通烟花跑竹。只能在大年三十的晚上看完春晚,当新年钟声敲响的时候,站在阳台上,欣赏夜空的烟花绽放,聆听鞭炮的齐鸣。这也是一种美好的享受。
随着时代的进步,观念的更新,我们对过年也要有新的认识,要更新过去的一些传统观念,让年过得既文明又有新意,使人感觉既温馨又欢畅,让我们年年都过一个愉悦恰意的新年吧!