第1个回答 2019-10-09
苹果派
用料：面皮用料：面粉
150g
黄油
60g
油
2茶匙水
25ml
盐
适量馅料用料：苹果
3个
肉桂粉
2g
白糖
60g
做法：
1．把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。
2．把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入烤盘，用小刀， 把多余的切掉。
3．把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和糖，喜欢甜的话糖可以多放。
4．烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤30～35分钟即可。小贴士：
将酥皮放入烤盘后，虽然要将多余部分切掉，但也要高于烤盘边缘，并且最好在上面扎一些小洞。