第1个回答 2020-10-15
黄花菜炒牛肉的做法
作法一
1、要把生牛肉、葱段、生姜片、麻椒一同冷水放进锅中;
2、烧开后马上停战，留肉弃水;
3、再度把锅中倒进干净的冷水;
4、一同放进切完的新葱段、生姜片、麻椒、八角茴香、生抽;
5、待温度和捞起来的牛羊肉相仿时;
6、再度把牛羊肉回锅后文火炖有一个钟头;
7、倒进准备好的黄花菜、干豆角、野木耳，随时随地补水保湿;
8、再炖有一个小时后停战起锅。
作法二
1.牛腱清洗后切片
2.干黄花菜选择干净
3.温小水泡1个钟头
4.焖烧锅里凉水放入牛肉块葱段、生姜片、八角茴香、八角茴香、米酒开火灾烧开
5.去掉上边的血沫
6.放入泡好的黄花菜
7.倒进米酒中文火煮40分钟分钟调料后就可以熄火焖一个小时就可以服用了。
作法三
原材料：黄花菜、干豆角、野木耳、牛羊肉。
调料：葱段、生姜片、麻椒、八角茴香、生抽
作法
1、要把生牛肉、葱段、生姜片、麻椒一同冷水放进锅中;
2、烧开后马上停战，留肉弃水;
3、再度把锅中倒进干净的冷水;
4、一同放进切完的新葱段、生姜片、麻椒、八角茴香、生抽;
5、待温度和捞起来的牛羊肉相仿时;
6、再度把牛羊肉回锅后文火炖有一个钟头;
7、倒进准备好的黄花菜、干豆角、野木耳，随时随地补水保湿;
8、再炖有一个小时后停战起锅。