邉邉 biang biang 面——陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条。
繁体字在（关中方言考词语释）书中，任克，编注，西安地图出版社，1995年，陕西省图书馆有此书。
简体字在（中国谚语集成，陕西卷）书中，中国民间文学集成全国编辑委员会，陕西卷编辑委员会。中国ISBN中心出版社 2000年5月 758页 注解9指调有油泼辣子的宽面条。注解：大面
报纸上报道过biang biang二字，（即片大面，大面片）
繁体面和简体面字典都能查到。
参考资料：邉
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