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今天再买包谷酒回来泡三七药酒
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第1个回答 2020-11-19
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包谷酒
属于哪儿的特产
答:
包谷酒
包谷垴乡包谷酒是巧家酒品中有名的老字号,到包谷垴乡的客人,一下车到路边食店均可饮上几口,就是邻县的鲁甸、会泽都能品尝到包谷酒,到县城,专营包谷酒的店主高高悬挂的三角旗,醒目的“包谷垴乡包谷酒”格外显眼,饮酒者大有挤破店门之势。包谷垴酒源于清朝中期,包谷垴乡燕麦沟村小酒坊...
包谷酒
的酿制技巧是什么?
答:
首先,要选择优质的
玉米
作为原料。玉米的品质直接影响到酒的口感和品质。一般来说,黄玉米的糖分较高,更适合酿酒。在选择玉米时,要注意颗粒饱满、无霉变、无杂质的玉米。其次,要对玉米进行浸泡和蒸煮。将玉米放入清水中浸泡12-24小时,使其充分吸水膨胀。然后将浸泡好的玉米放入蒸锅中,用旺火蒸煮至熟...
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