第1个回答 2024-02-08
1. 开盖后的白酒通常可以在10-20天内保持品质。
2. 开瓶后，白酒与空气接触面积增大，氧气含量上升，内部成分如乙醇、酯类、醛类等易受氧气影响，长时间接触可能导致酸化、变质和异味。
3. 变质的白酒不宜饮用，以免对身体造成伤害。
4. 因此，开瓶的白酒最好在三天内饮用完毕，以避免变质。
5. 封口保存白酒的方法有：
a. 蜡封：将蜡烛融化，覆盖在瓶口处，涂抹均匀，等待蜡干，以增加密封性。
b. 保鲜膜封口：将瓶盖盖上，用保鲜膜包裹瓶口，多次缠绕以提高密封效果。
c. 瓶口改装：设计可翻盖的瓶口，并安装密封圈，增强白酒的密封性。