健康 科普
糖尿病合并肥胖症的饮食治疗必须与运动治疗结合才更有效，更持久。饮食治疗的原则包括限制总热量、限制脂肪和糖类摄入，适当增加蛋白质比例，食盐也要限制在每天3-6g以内。
肥胖者进行节食后如何才能吃得饱？
如果进行总热量控制，吃的食物比平时明显减少，就会感觉吃不饱，那怎么办呢？尤其是每天食油量受到限制的情况下，该如何吃呢？
原 料 的 选 择
首先对于那些热量极低的食物要做到心中有数，无论是主食、肉类还是蔬菜。
• 主食的选择
一般来说，在低热量的食谱中，主食常常每餐在50-100克，为了减轻饥饿感，可用热量降低、容量较大、膳食纤维较多的粗粮代替大米。
常见主食单位重量
• 肉类的选择
小于或等于1200千卡热量的食谱中，含蛋白质丰富的肉蛋奶大豆类食品一般为3个单位，同样为90千卡的热量，各种食品的重量是不同的，如果选择脂肪含量低的食物，那么分量就会多，而如果选择脂肪含量高的食物，那么分量就少。
• 蔬菜的选择
各类蔬菜的热量也有很大差别，一般来说叶菜具有低热量和高容积的特点，可以多选。
如水芹菜、生菜、大白菜、西洋菜、盖菜等500g以上才90千卡的热量。
而荷兰豆、四季豆、青蒜、豌豆苗等约250-300g含90千卡的热量，因此选择水芹菜等叶菜可以相对多吃一点。
烹 调 方 法 的 选 择
如果热量限制在1200千卡，那么每天食用油用量15g,在这里推荐几种烹调方法。
• 凉拌(生拌、焯拌、炝拌）
• 清蒸白灼清炒
• 烘烤（速冻半成品或腌制好的肉类，不放油）
• 打火锅（低热量蔬菜、清汤锅）
餐 前 准 备
餐前适当吃点水果，如果方便，在饭前半小时左右可以先吃一点黄瓜、西红柿，可以增加饱腹感，防止因太过饥饿而一不小心吃多。
适 当 加 餐
将正餐食物分出一部分放在两餐之间的加餐食用，可以避免正餐一次性进食过多导致餐后血糖急剧上升，同时在两正餐之间吃加餐可以帮助你在两餐之间有足够的热量，能够保持血糖平衡，还可以减轻饥饿感。
注:加餐热量要计入全天的总热量中。
吃饭顺序可依据上图进行调整。