汉语国际教育就是教授外国人汉语，传播中华文化。但汉语国际教育硕士专业本身更专注于教学能力和跨文化交际能力的培养，这一点很明确，因为此专业培养出的人才通常都会去海外教学，当然也有一部分会在国内中小学担任教师。
本专业培养既具有系统、扎实的汉语言文学的基本理论知识和技能，又具有跨文化交际理论，同时具备较高的人文素质及较宽厚的相关学科知识，能用双语进行交流、教学，对中国文学、中国文化及中外文化交往有较全面的了解，能在国内外有关部门、各类学校、新闻出版、文化管理和企事业单位从事对外汉语教学及中外文化交流等相关工作的应用型专门人才。
汉语国际教育专业就业方向主要是运用汉语进行外交、商贸、新闻、文化交流、中文教学等方面的工作，岗位有汉语教师、导游、翻译和商务洽谈等。