怎样做猪肺汤

Question

如题所述

Answer 1

猪肺放在水龙头往里灌水，整个猪肺发涨，然后让肺里的水流出，再灌水、再流、这样重复10一15次，

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
直到猪肺变白。

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把猪肺切成小块，锅内放凉水，把猪肺放进锅内，大火煮开，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆冲洗干净浮沬，这样处理过的猪肺非常干净，就可以放心吃了。

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅内放少许的油、油热放姜、再放沥干水的猪肺、放几滴酒翻炒到水份干出锅待用。 锅里放水、水沸后放料酒、把猪排骨在沸水里面过水后、倒出用冷水冲干净待用。 雪梨去芯切小块。 砂锅注入清水、把所有的材料放进锅里、大火烧开后小火煲3小时、放盐调味即可食用。

Answer 2

猪肺雪梨汤

食材如下：猪肺1斤，无花果8颗，雪梨2个，姜2片，盐适量

具体做法如下：锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净，热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下，雪梨去皮切块，全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了，关火前放盐调味即可。