22问答网
所有问题
牛肉怎么烧会比较嫩?自已做的牛肉一直很老怎么办?
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2012-06-11
你是生粉腋制吗?
<上一页
1
2
3
相似回答
牛肉怎么烧会比较嫩?
自已
做的牛肉一直很老怎么办?
答:
(2)烧煮牛肉时,放进一点冰糖,可使牛肉很快酥烂
。(3)假如先在老牛肉上涂一层干芥末,次日再用冷水冲洗干净,即可烹调,这样处理后的老牛肉肉质细嫩轻易熟烂。(4)将生姜捣碎取汁,生姜渣留做调料用,将姜汁拌入切好的牛肉中,每500g牛肉加1汤匙姜汁,在常温下放置1小时后即可烹调,可使肉鲜...
牛肉怎么烧会比较嫩?
自已
做的牛肉一直很老怎么办?
答:
首先,
要确保牛肉在烹饪过程中保持嫩滑,我们应该逆着肉的纹理切割,这样可以防止肉在烹饪时变得干燥和结实
。其次,控制烹饪时间也是关键。牛肉在焯水过程中可以去除多余的血水,随后与蔬菜和调味料一起翻炒,再放入高压锅中慢炖,这样可以使牛肉更加柔软。以下是具体的烹饪步骤:1. 准备材料:牛腱子肉750...
大家正在搜
红烧牛肉怎么做比较嫩
牛肉烧汤怎么做牛肉嫩
烧牛肉怎么做才嫩
咸菜烧牛肉怎么做才嫩
牛肉烧土豆怎么做才嫩
牛肉烧土豆怎么做好吃又嫩
怎么做红烧牛肉更嫩
烧牛肉怎么做好吃又嫩
烧牛肉怎么做好吃又嫩窍门
相关问题
牛肉怎么做比较嫩?
家里炒出来牛肉总是很硬很老,怎样做才能让牛肉又滑又嫩?
牛肉怎么做才会比较嫩
牛肉怎么炒菜不会很老啊?
牛肉做出来特别老怎么办?
怎样煮牛肉才能又嫩又烂
煮牛肉汤,煮完牛肉很老.要怎么煮才不会老??