煲过汤的鸡肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

鸡汤的做法
1.三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片

2.枸杞用水泡发；锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用

3.焯水的三黄鸡用清水洗净血沫；加葱姜、料酒大火烧开

4.撇去浮沫，转小火煲至1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂

5.加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可本回答被网友采纳